Раскрыта причина подорожания кофе

Директор цепочки поставок ООО "МилФудс" (бренд кофе Poetti) Сергей Юшин раскрыл причины роста цен, как сообщает РИА Новости. По мнению специалиста, увеличение потребления кофе в течение нескольких лет превышало темпы производства, что существенно повлияло на формирование цен. Он указал на несколько примеров снижения производства кофе, таких как задержки урожая во Вьетнаме из-за неблагоприятных погодных условий, а также проблемы с отгрузками в крупнейшем порту Южной Америки из-за нехватки портовой инфраструктуры и контейнеров. Эксперт также отметил, что геополитические конфликты в Красном море негативно сказались на глобальных цепочках поставок кофе. В связи с этим часть производителей снижает цены, чтобы привлечь новых покупателей, а другие увеличивают отпускные цены, готовясь к предстоящему росту цен на сырье. Эксперт отметил, что такие стратегические шаги помогут сохранить прибыль и адаптироваться к изменениям на рынке. По его мнению, покупатели могут столкнуться с разнообразием цен в зависимости от стратегий различных производителей. Стоит отметить, что цены на арабику достигли исторического максимума, увеличившись на 70 процентов с начала года. Главный экономист по климату и сырьевым товарам Capital Economics Дэвид Оксли предположил, что снижение цен с уровней полувекового максимума может произойти только через годы, а не месяцы.

Источник и фото - lenta.ru