Чрезмерное потребление соли связали с изменениями в работе мозга
Такие выводы представлены в исследовании, опубликованном в European Journal of Pharmacology (EJP).
В эксперименте животные в течение шести месяцев получали пищу с повышенным уровнем соли. По результатам поведенческих тестов у них выявили ухудшение памяти, снижение обучаемости и возрастание тревожности. Одновременно учёные зафиксировали признаки повреждения нейронов и воспаления в гиппокампе — области мозга, ответственной за память и эмоциональные процессы.
Основным механизмом этих изменений стали изменения в составе кишечной микробиоты. Высокосолевая диета нарушила баланс бактерий в кишечнике, что тесно связано с нарушением генетической активности в мозге, усилением нейровоспаления и гибелью нервных клеток. Анализ выявил конкретные группы бактерий, связанные с воспалительными и нейродегенеративными процессами.
Авторы исследования подчёркивают, что полученные данные подтверждают важную роль оси «кишечник — мозг» в развитии когнитивных расстройств и указывают на потенциальные риски хронического превышения нормы соли в рационе. В будущем эти результаты могут способствовать созданию профилактических мер для сохранения когнитивного здоровья через коррекцию питания.
Ранее учёные также установили, что активное общение с внуками способствует укреплению когнитивных функций у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
