Диетолог назвала необычные свойства синих ягод

Доктор медицинских наук и диетолог Марият Мухина поделилась с Life информацией о том, что синие овощи и ягоды могут помочь в профилактике рака.

Она отметила, что черника и голубика богаты антоцианами, которые обладают сильными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного стресса и предотвращая развитие раковых клеток. Мухина также упомянула о полезных свойствах малины, содержащей эллаговую кислоту, способную уничтожать опухолевые клетки и предотвращать появление метастазов. Она привела пример клинических исследований, показывающих, что экстракт малины замедляет рост опухолей у мышей. Другой диетолог, Пенни Крис-Этертон, рассказала о пользе гранатов, отметив, что эти плоды помогают бороться с воспалением и замедляют процесс старения.

Источник и фото - lenta.ru