Доля российских вин в кафе и ресторанах вырастет

Роскачество утвердило стандарт на винные карты в кафе и ресторанах, теперь доля отечественных вин в меню подобных заведений должна составлять не менее 20 процентов от всего ассортимента.

Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на заявление пресс-службы Роскачества. Разработкой стандарта на винные карты и рестораны под названием "Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт" занимались сотрудники Роскачества. Теперь их проект, предполагающий увеличение доли российских вин в меню общепита, утвердили в Роскачестве. В новом стандарте, в частности, рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции, название производителя, год урожая вина и другие детали на русском языке, включая объем и стоимость вина, страну-производителя с указанием района выпуска. "Разработка и утверждение национального стандарта позволит более широко продвигать российские вина и повысить качество винодельческих хозяйств", - отметили в Роскачестве. Вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев ранее отметил, что доля отечественных вин на российском рынке составляет всего лишь 12 процентов. Он высказал мнение, что повышению этой доли могло бы способствовать увеличение ввозных пошлин на импортные алкогольные напитки. В настоящее время тарифы на ввоз в РФ вин из недружественных стран составляют 25 процентов от таможенной стоимости, но не менее двух долларов за литр. Патрушев высказал поддержку увеличению этой ставки вдвое, однако отметил, что повышение пошлины должно происходить постепенно.

Источник и фото - lenta.ru