Экономию от рассады помидоров на подоконнике опровергли
Выращивание рассады огурцов и помидоров на подоконнике не способствует значительной экономии на продуктах, заявила доцент кафедры биологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина в интервью «Газете.Ru».
По мнению специалиста, выращивать эти овощи дома ради экономии — нецелесообразно. «В большинстве случаев домашнее выращивание не приносит экономической выгоды по сравнению с покупкой овощей в магазине», — отметила биолог. Она пояснила, что даже современные гибридные и карликовые сорта, адаптированные для домашнего выращивания, требуют тщательного ухода: необходима подсветка, правильный режим полива, подкормка и контроль температуры. Приобретение фитоламп, грунта и удобрений ведёт к дополнительным расходам. Кроме того, для получения хорошего урожая увеличиваются затраты на электроэнергию. Семена также имеют свою стоимость, напомнила Ноздрина.
В результате себестоимость килограмма «домашних» огурцов или томатов, особенно в зимний период, зачастую превышает цены в магазине. К тому же объем урожая в ограниченном пространстве значительно меньше, чем в тепличных или промышленных условиях, а ошибки в уходе могут полностью свести к нулю полученный результат, подчеркнула эксперт.
Тем не менее, у выращенных в квартире овощей есть свои преимущества. Такой урожай гарантирует отсутствие химических добавок, а хозяин может контролировать все этапы выращивания — от семени до плода. Также несомненными плюсами являются свежесть и вкус, которые не всегда присутствуют в магазинных овощах. Кроме того, сам процесс ухода за растениями оказывает терапевтический эффект. Поэтому домашнюю рассаду стоит рассматривать скорее как хобби, ориентированное на качество продукции и удовольствие от процесса, а не как способ сэкономить, резюмировала биолог.
Ранее россиянам рассказали, как можно выгодно использовать дачу. Например, сдавать дом в аренду посуточно за 5–15 тысяч рублей или на длительный срок за 50–60 тысяч рублей в месяц.
Источник и фото - lenta.ru
