Гинеколог предупредила беременных об опасности популярного блюда

Согласно акушер-гинекологу Ирине Соломахиной, суши могут представлять опасность для беременных женщин из-за возможного содержания бактерий листерии, вызывающих заболевание листериоз.

У беременных женщин риск заболевания листериозом выше в 10-100 раз, чем у здоровых людей с сильной иммунной системой. Симптомы листериоза у беременных могут быть серьезными, включая лихорадку, озноб, боли в мышцах, тошноту, диарею, а также угрозу заражения плода, выкидыша и преждевременных родов. Для предотвращения заражения листериозом важно употреблять только продукты, прошедшие достаточную термическую обработку, такие как запеченные роллы или другие термически обработанные блюда. Елена Мясникова, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова, также подчеркнула важность внимательного отношения к внешнему виду, консистенции, запаху и вкусу всех ингредиентов готовых блюд из доставки.

Источник и фото - lenta.ru