Лучший мед выбрали в России
Победителем стал мед в номинации "Мед полифлорный светлый" из Приморского края. Пасечник Петр Яковенко из села Осиновка Михайловского района был удостоен золотой медали за свой труд и мастерство. Мед из Приморья отличается высоким качеством и уникальными вкусовыми характеристиками благодаря экосистеме уссурийской тайги. Регион является одним из лидеров по производству меда, собрав в прошлом году около четырех тысяч тонн. Планируется регистрация товарного знака для защиты от подделок из-за высокого спроса на экологически чистый продукт. Кроме того, были отмечены победители в других категориях: гречишный мед из Орловской области, сотовый мед из Ярославской области и липовый мед из города Бирска в Башкирии. Ученые подтвердили лечебные свойства меда, включая его способность ускорять заживление ран благодаря антисептическим, противовоспалительным и иммуномодулирующим свойствам.
Источник и фото - lenta.ru
