Любовь к острой пище связали с развитием одного вида рака

По её словам, в остром перце содержится капсаицин — вещество, которое при большом потреблении способствует увеличению вероятности возникновения рака. «В странах, где традиционно употребляют очень острые блюда в больших количествах, капсаицин способствует росту заболеваемости раком желудка», — пояснила врач.
Видякина также отметила, что острая пища стимулирует выработку желудочного сока. Умеренное употребление острой еды может помочь лучше переваривать тяжёлую пищу, однако повышенная секреция желудочного сока повышает риск обострений воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или энтероколит.
Ранее гастроэнтеролог Инна Мазько подчеркнула, что некоторым людям не рекомендуется соблюдать пост, особенно при наличии панкреатита или язвенной болезни, и призвала отказаться от этой практики в таких случаях.

Источник и фото - lenta.ru