Людям старше 60 лет рассказали о последствиях полного отказа от мяса

Нутрициолог и физиолог Нина Дуванова рассказала людям старше 60 лет о последствиях полного отказа от красного мяса, сообщает издание aif.ru.

По её словам, после 60 лет организму жизненно необходим качественный белок животного происхождения. В противном случае возникает риск саркопении — потери мышечной массы с её замещением жировой тканью.

Специалистка предупреждает, что это приводит к повышению вероятности нетрудоспособности и снижению качества жизни у пожилых людей. «Человек может видеть на весах привычную цифру и успокаиваться, но вес — это не всё. Если при этом ноги становятся худыми, а живот увеличивается, значит, мышечная масса уменьшается», — объяснила нутрициолог. Кроме того, саркопения может вызвать дефицит витаминов и микроэлементов.

В связи с этим Дуванова советует пожилым людям включать в каждый приём пищи легкоусвояемый белок. Если хочется уменьшить потребление красного мяса, важно добавить в рацион альтернативные источники белка, такие как бобовые, яйца, тофу или рыба.

Ранее эндокринолог Маргарита Белоусова назвала полезные блюда для завтрака. Среди них — омлет с салатом из свежих овощей, тосты из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом, сэндвич с куриной грудкой и листьями салата, а также творог или творожная запеканка с ягодами и орехами.

Источник и фото - lenta.ru