Найдено природное средство для защиты кишечника от воспаления

Такой вывод сделали исследователи, изучившие влияние полифенолов, содержащихся в грушевой кожуре, на язвенный колит. Их работа опубликована в журнале Food & Function (F&F).

В лабораторных условиях полифенолы из кожуры подавляли выработку провоспалительных молекул в иммунных клетках. В экспериментах на мышах с вызванным колитом добавление этих соединений способствовало снижению потери веса, уменьшению уровня воспаления в крови и значительному ослаблению повреждений тканей толстой кишки.

Особое внимание ученые уделили кишечной микробиоте. Под воздействием полифенолов увеличивалось разнообразие бактерий и возрастала доля микроорганизмов, поддерживающих целостность слизистой оболочки, тогда как количество бактерий, связанных с воспалением, уменьшалось. Одновременно снижалась чрезмерная активность иммунных реакций в слизистой кишечника, включая пути, ответственные за распознавание антигенов.

Авторы подчеркивают, что полученные данные свидетельствуют: польза фруктов для здоровья может зависеть не только от их мякоти, но и от кожуры. Они считают, что грушевую кожуру стоит рассматривать как потенциальный функциональный пищевой компонент для поддержания здоровья кишечника, однако подтверждение этих эффектов у людей требует дальнейших исследований.

Ранее также было установлено, что сок помело обладает выраженными противовоспалительными свойствами.

Источник и фото - lenta.ru