Назван окрашивающий зубы сильнее кофе напиток

Об этом она сообщила в интервью «Ленте.ру».
По словам специалиста, причина в том, что матча — это не просто настой, а порошок, который растворяют в воде или молоке. Мелкие частицы с высокой концентрацией пигментов дольше задерживаются на поверхности зубов, особенно у их шеек и в межзубных промежутках, прилипая к тонкой белковой пленке. Это способствует образованию более плотного и заметного налета.
Важную роль в этом процессе играют таннины и хлорофилл — их много в составе матча, поэтому пигменты быстро закрепляются на зубах и вызывают окрашивание. Врач отметила, что по силе окрашивания матча уступает только красному вину.
Кроме того, стоматолог подчеркнула, что на светлой эмали зеленовато-желтый оттенок матча заметнее, чем коричневый цвет, который появляется после кратковременного контакта с кофе.
Ранее терапевт Елена Мановска рекомендовала людям с анемией с осторожностью употреблять чай матча, так как он может препятствовать усвоению железа и повышать риск его дефицита.

Источник и фото - lenta.ru