Назван простейший способ снизить уровень «плохого» холестерина

К такому выводу пришли исследователи из Боннского университета, изучившие влияние краткосрочной овсяной диеты на людей с метаболическим синдромом — состоянием, включающим избыточный вес, повышенное артериальное давление и нарушения обмена веществ. Результаты их работы опубликованы в журнале Nature Communications (Nat Com).

В течение двух дней участники эксперимента потребляли около 300 граммов овсянки в сутки, при этом общая калорийность их рациона уменьшилась примерно вдвое. По сравнению с контрольной группой у них наблюдалось значительное снижение уровня «плохого» LDL-холестерина — в среднем на 10%. Примечательно, что этот эффект сохранялся даже через шесть недель после завершения диеты, несмотря на возвращение к обычному питанию.

Учёные связывают полученные результаты не только с уменьшением калорийности, но и с изменениями в составе кишечной микробиоты. Овсянка способствовала росту полезных бактерий, которые вырабатывают вещества, положительно влияющие на жировой обмен и снижающие факторы, связанные с инсулинорезистентностью. При этом аналогичный эффект не наблюдался при более мягкой овсяной диете, растянутой на шесть недель.

По мнению авторов исследования, короткие, но интенсивные периоды питания овсянкой могут стать простым и хорошо переносимым способом поддерживать нормальный уровень холестерина и снижать риск метаболических нарушений.

Ранее учёные также обнаружили, что употребление вишни способствует улучшению жирового обмена в печени.

Источник и фото - lenta.ru