Названы причины подорожания сливочного масла в России

Среди факторов, влияющих на увеличение стоимости сливочного масла в России, основной можно выделить увеличение издержек производителей продукта.

Об этом сообщил генеральный директор союза "Росмолоко" Артем Белов. По его словам, издержки увеличились по нескольким причинам. Во-первых, стоит учитывать рост цен на молоко, которое за последний год подорожало на 20 процентов. Во-вторых, из-за недостатка персонала оставшимся сотрудникам пришлось повышать зарплаты, которые за год увеличились почти на четверть (24 процента). В-третьих, следует учитывать увеличение тарифов на воду и электричество, которые с лета увеличились на 10 процентов.
Заместитель председателя ассоциации производителей и поставщиков "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов также отметил, что на увеличение стоимости сливочного масла влияют и другие факторы, не связанные непосредственно с его производством. Речь идет о росте стоимости логистики и хранения, которые за год подорожали на 35 процентов. Также роль сыграл рост цен на упаковку, которая увеличилась на 10-15 процентов.
Ценовая политика продуктовых сетей также оказывает влияние на стоимость сливочного масла. Средняя цена сливочного масла при оптовых закупках составляет немного более 606 рублей за килограмм, в то время как в розничном сегменте она превышает 1040 рублей. Леонов отметил, что наценка в данном случае составляет 70 процентов, при этом сами торговые сети обвиняют производителей в увеличении цен.
Ранее Леонов отмечал, что к середине октября 2024 года розничные наценки на сливочное масло в России достигли 70 процентов. По его словам, резкий рост цен был вызван увеличением себестоимости производства, а также ростом расходов на логистику, сырье и упаковочные материалы.

Источник и фото - lenta.ru