Названы самые популярные у россиян продукты

Исследователи из группы Т — Ж проанализировали 30 тысяч рецептов российской кухни и создали рейтинг самых популярных продуктов среди жителей России.

Подробности и выводы специалистов представлены на портале «Лента.ру».

В список вошло около 1000 востребованных ингредиентов, каждый из которых был отнесен к определенной категории: «мясо и субпродукты», «бакалея», «овощи, зелень и фрукты», «молочные продукты и яйца» и «приправы».

Самым популярным ингредиентом оказалась соль, присутствующая в двух из трех рецептов. На втором месте расположились куриные яйца, а на третьем — сахар. Также в топ-10 вошли растительное масло, пшеничная мука, черный перец, сливочное масло, лук, морковь и чеснок.

Самым редким ингредиентом оказался лен, встречающийся лишь в одном из 30 тысяч рецептов для хлеба на пшеничной закваске. Среди наименее популярных продуктов также оказались льняное масло, пророщенные зерна, птитим, соевая спаржа, березовые почки и икра сазана, упомянутые всего в двух рецептах каждый.

В категории «мясо и субпродукты» наибольшей популярностью пользуется курица. В категории «бакалея» после сахара на втором месте идет растительное масло. Лидером среди «молочных продуктов и яиц» стало сливочное масло. Лук оказался самым востребованным продуктом в категории «овощи, зелень и фрукты». После соли наиболее часто используемой приправой в рецептах оказался молотый черный перец.

Ранее был опубликован список продуктов, способных продлить жизнь россиянам.

Источник и фото - lenta.ru