Названы сроки хранения новогодних блюд после застолья
В интервью изданию Metropoles она уточнила сроки хранения для различных блюд.
По её словам, мясо, рис и гарниры сохраняют свежесть до трёх дней. Однако блюда с майонезом следует употребить в течение 24 часов, иначе они испортятся, предупредила специалист.
Также Соарес пояснила, что десерты на основе молока можно хранить до 48 часов. Она подчеркнула, что после праздника все блюда не стоит оставлять при комнатной температуре дольше двух часов — по истечении этого времени их лучше поместить в холодильник.
Диетолог добавила, что для хранения лучше использовать контейнеры из стекла или качественного пластика без бисфенола А. Контейнеры должны плотно закрываться, поскольку алюминиевая фольга, хоть и подходит для покрытия, не обеспечивает достаточной герметичности.
Ранее эксперт по питанию Дмитрий Быстров предложил полезные альтернативы майонезу, советуя заправлять новогодние салаты несладким йогуртом.
Источник и фото - lenta.ru
