Названы ухудшающие память продукты
Согласно результатам, опубликованным в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), переработанное мясо и сладкие газированные напитки связаны с когнитивными нарушениями у пожилых людей сильнее, чем другие продукты.
В течение семи лет более чем 5 тысячам американцев старше 55 лет внимательно наблюдали за состоянием их здоровья ученые, анализируя их питание и проводя тесты на память. Исследование показало, что употребление хотя бы одной порции переработанного мяса ежедневно увеличивало риск проблем с памятью на 17 процентов, а каждая порция газировки добавляла еще 6 процентов. У тех, кто употреблял оба продукта регулярно, снижение когнитивных функций происходило быстрее.
Ученые отметили, что именно переработанное мясо и газированные напитки являются основными факторами риска, в то время как другие ультрапереработанные продукты не оказывали столь значительного воздействия на мозг. Специалисты рекомендуют предпочитать менее обработанное мясо, готовить дома и заменять газированные напитки водой. Простые изменения в рационе, по их мнению, могут существенно снизить риск преждевременного когнитивного снижения и деменции.
Ранее ученые также выяснили, что манго, несмотря на содержание сахара, способствует снижению риска диабета и улучшению метаболического здоровья у людей с предиабетом.
Источник и фото - lenta.ru
