Названы вредящие желудку полезные продукты

Она отметила, что определенные продукты могут быть вредны для желудка, если их употреблять неправильно.

Чиркова пояснила, что при недостаточном количестве фермента лактазы следует избегать молочной продукции, а при целиакии необходимо исключить глютен. Также она упомянула, что при фенилкетонурии следует избегать мяса. Терапевт подчеркнула, что излишнее потребление клетчатки может вызвать проблемы с пищеварением. Рекомендуемое количество овощей и фруктов для здорового взрослого человека составляет 400–500 граммов в день.

Кроме того, важно правильно готовить продукты: жареные продукты могут раздражать слизистую желудка, в то время как варка, тушение и приготовление на пару сохраняют их полезные свойства.

Чиркова также посоветовала выбирать нежирные виды мяса, такие как индейка, кролик, телятина, и, при отсутствии аллергии, предпочитать рыбу. Она также рекомендовала замачивать зерновые и бобовые перед употреблением, чтобы избавиться от растительного фермента, затрудняющего переваривание. Терапевт также поддержала правило гарвардской тарелки, согласно которому четверть питания должна состоять из сложных углеводов, четверть из животных белков и половина из овощей и фруктов.

Ранее врач Инна Решетова отметила, что некоторые продукты могут ускорить процесс старения и поэтому рекомендовала ограничить потребление сладостей.

Источник и фото - lenta.ru