Одно изменение в питании оказалось связано со снижением риска развития ряда видов рака

Такой вывод сделали исследователи из Oxford Population Health, проанализировав данные свыше 1,8 миллиона человек. Результаты их работы опубликованы в журнале British Journal of Cancer (BJC).

Участников разделили на группы в зависимости от их рациона: мясоеды, потребляющие только птицу, пескетарианцы, вегетарианцы и веганы. В сравнении с мясоедами у вегетарианцев риск развития рака поджелудочной железы оказался на 21% ниже, рака почек — на 28% ниже, а множественной миеломы — на 31% ниже. Кроме того, было зафиксировано умеренное снижение вероятности возникновения рака молочной железы и простаты.

Однако для некоторых видов рака существенных различий не обнаружили, а в отдельных случаях риск оказался выше. Так, у вегетарианцев наблюдалось повышенное значение риска плоскоклеточного рака пищевода, а у веганов — колоректального рака. Авторы отмечают, что количество случаев некоторых заболеваний в отдельных группах было относительно небольшим, что ограничивает точность полученных оценок.

Исследователи также подчеркивают, что рацион вегетарианцев обычно включает больше овощей, фруктов и пищевых волокон и исключает переработанное мясо, что может частично объяснять выявленные различия. Тем не менее, они акцентируют внимание на том, что полученные данные отражают статистические связи и не доказывают прямую причинно-следственную связь.

Ранее учёные установили, что микропластик может выступать в качестве фактора, способствующего развитию рака предстательной железы.

Источник и фото - lenta.ru