Пицца с мясом ящериц появилась в меню американского ресторана
В штате Флорида, США, ресторан Bucks Coal Fired начал готовить пиццу с мясом игуан на фоне пониженных температур, сообщает People.
Во Флориде обитают зеленые игуаны, завезённые из Центральной и Южной Америки. Эти рептилии не приспособлены к температурам ниже 7 градусов Цельсия. В холодные периоды они впадают в анабиоз, «застывают» и падают с деревьев, не в силах удержаться на ветках.
Ресторан Bucks Coal Fired решил использовать регулярное явление «игуанопадов» для привлечения внимания и начал сотрудничать с ловцом рептилий Райаном Искьердо, который поставляет ящериц для приготовления. По словам Искьердо, в пиццу идут только ноги и хвосты игуан. Среди прочих ингредиентов — пармезан, бекон и оленина.
Сам охотник на рептилий попробовал новое блюдо и назвал его невероятным. «Мясо игуаны по вкусу напоминает лягушачьи ножки, с лёгкой сладковатой ноткой, которую трудно описать», — поделился он своими впечатлениями.
Ранее сообщалось, что в популярной сети пиццерий Pizza Hut в Китае посетителям начали предлагать пиццу с обжаренной лягушкой, названную «Гоблинской пиццей».
Источник и фото - lenta.ru
