Популярная сладость оказалась полезна для здоровья сердца и сосудов
Такой вывод сделали авторы масштабного обзора, опубликованного в журнале Nutrients.
Сердечно-сосудистые заболевания и метаболическая дисфункция печени (MASLD) развиваются на основе схожих механизмов — хронического воспаления, окислительного стресса и нарушений обмена липидов и углеводов. Согласно обзору, флаванолы какао, в частности эпикатехин и катехины, способны воздействовать на эти процессы: повышать биодоступность оксида азота, улучшать функцию эндотелия, снижать уровень окислительного стресса и активность провоспалительных сигналов.
В ряде клинических исследований умеренное употребление темного шоколада связывали с улучшением липидного профиля — увеличением уровня «хорошего» холестерина HDL и снижением общего холестерина и LDL. Также отмечались улучшения сосудистой функции, снижение артериального давления и уменьшение маркеров воспаления и повреждения клеток печени. Однако авторы предупреждают, что большинство исследований были небольшими и краткосрочными.
Исследователи подчеркивают, что речь идет именно о темном шоколаде с высоким содержанием какао и флаванолов. При этом доказательств того, что шоколад снижает риск инфарктов или прогрессирования заболеваний печени, пока недостаточно. По их мнению, этот продукт можно рассматривать как дополнение к сбалансированному питанию, но не как самостоятельное средство профилактики.
Ранее ученые также обнаружили, что компонент граната снижает риск сердечных заболеваний.
Источник и фото - lenta.ru
