Популярный напиток оказался способен уменьшать симптомы аллергии

Вопреки ожиданиям, напиток действует не через иммунную систему, как большинство противоаллергических препаратов, а посредством нервных механизмов, контролирующих рефлекс чихания. Результаты этого исследования опубликованы в журнале npj Science of Food.

В ходе эксперимента ученые использовали мышей с моделью аллергического ринита, у которых вызывали симптомы сенной лихорадки. Животным регулярно вводили экстракт матча, после чего оценивали их реакцию на аллерген. Выяснилось, что у мышей, получавших чай, количество приступов чихания значительно уменьшилось по сравнению с контрольной группой.

При этом исследователи не обнаружили существенных изменений в основных иммунных процессах аллергии. Уровень иммуноглобулина E (IgE), активность тучных клеток и накопление воспалительных клеток оставались практически неизменными. Это свидетельствует о том, что матча действует иным путем, не подавляя саму аллергическую реакцию.

Дополнительные анализы показали, что чай влияет на активность нейронов в стволе мозга, связанных с рефлексом чихания. У животных с аллергией наблюдалось резкое повышение активности гена c-Fos, который служит маркером работы этих нейронов. После приема матча уровень активности снижался почти до нормального.

По мнению авторов исследования, это указывает на то, что матча может подавлять нервные сигналы, запускающие чихание, и потенциально стать натуральным средством для облегчения симптомов аллергического ринита.

Ранее также было установлено, что кофе способствует подавлению воспалительных процессов в организме.

Источник и фото - lenta.ru