Повышенное потребление соли связали с изменениями в работе мозга

К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные более 15 тысяч взрослых участников исследования NHANES за период с 2007 по 2018 годы. Результаты работы опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience (NN).

Авторы отмечают, что избыток натрия способен оказывать влияние на сосудистую регуляцию, воспалительные процессы и функционирование мозговых структур, участвующих в формировании эмоций.

В рамках исследования участники сообщали, как часто они добавляют соль в уже приготовленные блюда — от «никогда» до «всегда». Депрессивные симптомы оценивались с помощью шкалы PHQ-9. После учёта таких факторов, как возраст, пол, индекс массы тела и уровень физической активности, выяснилось, что более частое досаливание пищи связано с повышением риска депрессивных проявлений на 26%.

Для оценки возможной причинно-следственной связи учёные применили метод менделевской рандомизации, основанный на анализе генетических вариантов, связанных с уровнем потребления соли. Результаты показали, что высокий уровень натрия может быть причиной увеличения риска депрессивных симптомов и большого депрессивного расстройства.

Исследователи подчёркивают, что привычка досаливать пищу является изменяемым поведенческим фактором. По их мнению, сокращение потребления соли может стать эффективной мерой поддержки не только сердечно-сосудистого, но и психического здоровья.

Ранее учёные также установили, что регулярное употребление сладких напитков связано с повышенной тревожностью.

Источник и фото - lenta.ru