Предсказан скачок цен на один вид мяса

По его словам, спрос на мясо увеличился благодаря росту доходов населения, однако производство свинины снизилось на 1,1 процента в январе-апреле 2025 года по сравнению с прошлым годом. Эксперт отметил, что уменьшается количество свиней в домашних хозяйствах, а желающих заниматься разведением поросят становится все меньше. В то же время увеличивается влияние крупных агрохолдингов, что приводит к усилению монополизации. Суетин предположил, что к концу года цены на свинину в России могут вырасти на 5-10 процентов. Также он отметил, что во второй половине прошлого лета цена на свиной окорок, основной ингредиент для производства колбас, увеличилась на 31 процент в годовом выражении, достигнув отметки в 325 рублей.

Источник и фото - lenta.ru