Раскрыт простой способ защитить зубы от кариеса

Результаты исследования, опубликованные в журнале Frontiers in Oral Health, свидетельствуют о том, что вода оказывает более эффективное воздействие на семь показателей, связанных с риском кариеса, чем яблочный сок или отсутствие напитков.

В рамках эксперимента 105 детей в возрасте от пяти до десяти лет, проходивших осмотр у стоматолога, были случайным образом разделены на три группы: одной группе предложили выпить 500 миллилитров воды, другой - 200 миллилитров яблочного сока, а третья группа не получила никаких напитков. Через 45-60 минут исследователи проанализировали образцы слюны участников, измеряя pH, буферную способность, уровень ферментов, иммуноглобулинов и инсулина.

У детей, которые выпили воду, показатели значительно улучшились: pH слюны стало менее кислым, активность ферментов, разрушающих эмаль, снизилась, а уровень защитных белков, наоборот, увеличился.

Ученые отмечают, что вода способствует быстрому восстановлению баланса слюны, снижая кислотность и осмолярность, а также способствует нормальной работе иммунных механизмов полости рта. Замена сладких напитков водой может стать доступным способом профилактики кариеса и воспалительных заболеваний десен у детей, подчеркивают ученые. Ранее было установлено, что кефир также способен снижать риск кариеса и воспаления десен, воздействуя на микрофлору полости рта.

Источник и фото - lenta.ru