Риск дефицита фисташек и шоколада в России оценили

Об этом сообщила директор консалтинговой компании «Макстер» Марина Романцова, цитируемая ТАСС.

По ее словам, торговля накопила значительные запасы орехов и сухофруктов, которых хватит на несколько месяцев. Рынок также насыщен финиками из Северной Африки и Ближнего Востока, включая поставки из Алжира, Саудовской Аравии и Израиля. Что касается дубайского шоколада, то основная его часть импортируется из Турции.

Однако ситуация с фисташками более сложная. Романцова отметила, что если иранский кризис затянется, российским импортерам, возможно, придется приложить немало усилий для поиска альтернативы иранским фисташкам, которые считаются одними из лучших по соотношению цены и качества. В таком случае цены, вероятно, вырастут, но серьезного дефицита удастся избежать.

Кроме того, она подчеркнула, что затягивание конфликта на Ближнем Востоке может привести к отсутствию на российском рынке ранних иранских бахчевых культур, а также некоторых овощей и фруктов.

По итогам первого месяца текущего года Турция увеличила поставки шоколада в Россию на треть по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Во втором месяце зимы импорт турецкого шоколада и кондитерских изделий в денежном выражении вырос на 34% и составил 7,4 миллиона долларов.

Источник и фото - lenta.ru