Россиян предупредили о подорожании некоторых специй

Согласно данным издания, один из крупных участников рынка, российское подразделение австрийской компании Kotanyi, планирует повысить цены с начала следующего месяца 2025 года. Зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов отметил, что за последний год цены на черный перец (горошек) для потребителей увеличились на 9,3 процента, достигнув двух тысяч рублей за килограмм в декабре 2024 года. Глава Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров сообщил, что отпускные цены производителей специй за год выросли на 30 процентов из-за прогнозов о плохих урожаях в Бразилии и Вьетнаме, что ускорило темпы увеличения цен. Компания "Котани" сообщила, что в 2024 году цены на черный перец удвоились из-за уменьшения урожайности во Вьетнаме и Бразилии, а также из-за урагана в Гватемале. В Индии урожай куркумы уменьшился на 35 процентов из-за осадков, что также повлияло на цены. Подорожание также заметно в Египте из-за жары на майоран и базилик, а в Турции на лавровый лист и орегано. Ранее сообщалось, что за год цены на продукты питания в России выросли на 9-10 процентов, особенно выделяются картофель, капуста и сливочное масло.

Источник и фото - lenta.ru