Россиян предупредили о самых рискованных сочетаниях алкоголя в праздники
В интервью «Ленте.ру» она предупредила россиян о наиболее опасных комбинациях спиртных напитков и еды.
Врач отметила, что скорость опьянения и степень интоксикации зависят не от смешивания разных видов алкоголя, а от общей дозы этанола и скорости его поступления в организм. Чем быстрее и в больших количествах человек употребляет алкоголь, тем выше риск сильного отравления, пояснила Чистик.
Одним из самых рискованных сочетаний, по словам гастроэнтеролога, является употребление шампанского вместе с коктейлями, особенно газированными. Пузырьки углекислого газа ускоряют всасывание алкоголя и делают опьянение менее заметным в первые минуты, из-за чего человек часто превышает обычную дозу. Также проблемы возникают при смешивании сладких ликеров или коктейлей с крепкими напитками — сочетание сахара и алкоголя значительно увеличивает нагрузку на печень, что может привести к интоксикации, тошноте и вздутию живота.
Чистик добавила, что особенно опасно сочетать крепкий алкоголь с жирной и тяжелой пищей, например, жареным мясом, колбасами и салатами с майонезом. Такое сочетание усиливает нагрузку на поджелудочную железу и желчевыводящие пути, что может вызвать приступ острого панкреатита.
Ранее врач-гастроэнтеролог Светлана Мингазова рекомендовала начинать новогодний стол с легких закусок и овощей, а салаты с майонезом оставлять на потом, считая это идеальным меню для праздника.
Источник и фото - lenta.ru
