Россиян предупредили об опасности горячего чая с медом

Он отметил, что хотя мед содержит полезные вещества, такие как пептиды и низкомолекулярные белки, при добавлении в горячий чай они теряются из-за высокой температуры. Кроме того, кипяток может превратить некоторые компоненты меда в канцерогенный гидроксифурфурол, что может нанести вред здоровью. Агапкин рекомендовал употреблять мед отдельно от чая, чтобы сохранить его полезные свойства. В предыдущих выпусках программы он также предостерегал от возможного развития рака при чрезмерном употреблении горячего чая.

Источник и фото - lenta.ru