Россиянам назвали пользу популярной каши

Врач Елена Малышева, ведущая программы «Жить здорово!» на Первом канале, вместе с офтальмологом Михаилом Коноваловым, иммунологом Андреем Продеусом и кардиологом Германом Гандельманом рассказали о пользе пшенной каши.

Витамин B1, содержащийся в пшене, полезен для здоровья глаз, улучшая работу железы, вырабатывающей слезу и предотвращая синдром сухого глаза. Кроме того, этот витамин полезен для формирования нервной ткани, а фосфор в пшене укрепляет миелиновую оболочку нервов. Пшено также содержит 70% суточной нормы меди, которая помогает эритроцитам переносить кислород. Врач-реабилитолог Сергей Агапкин опроверг миф о кашах, утверждая, что не все из них повышают уровень глюкозы в крови.

Источник и фото - lenta.ru