Россиянам назвали признаки некачественного вина

Она подчеркнула важность наличия акцизной марки на бутылке вина, приобретенного в розничной торговле, и упомянула о специальном приложении, позволяющем потребителям отследить историю бутылки с помощью QR-кода. Саратцева также отметила, что качество вина зависит не только от процедур, но и от мастерства винодела, а также случайных факторов, таких как пробка. Она предостерегла о возможной негативной реакции вина на пробку с корковой болезнью, которая может привести к окислению и превращению вина в уксус. Биотехнолог Мария Золотарева уточнила, что хлеб на закваске не вреден для здоровья, так как при выпекании дрожжи погибают при температуре 200 градусов Цельсия.

Источник и фото - lenta.ru