Россиянам перечислили способы выбрать самые удачные куличи
Ее комментарий опубликован на RT.
По мнению эксперта, при покупке пасхального хлеба важно обращать внимание на целостность упаковки. Таранова также советует внимательно изучать состав продукта и избегать изделий с большим количеством эмульгаторов, стабилизаторов и консервантов. Она предупредила, что пометки «постный» или «без холестерина» могут скрывать наличие трансжиров.
Кроме того, специалистка рекомендует оценивать внешний вид кулича: верхушка должна быть сухой, а глазурь — ровной, без трещин и липкости. Если изделие кажется пышным, но слишком лёгким, это может свидетельствовать о большом количестве разрыхлителей, а если тяжелым и маленьким — о недостаточной выпечке. Таранова советует обращать внимание на срок годности — если он превышает 14-21 день, стоит задуматься о содержании консервантов. В качестве украшений лучше выбирать натуральные ингредиенты, такие как орехи, миндальные лепестки или сахарную пудру.
В марте в России появились куличи с добавлением кагора к Пасхе. Благодаря вину традиционный пасхальный хлеб получился особенно сочным. Цена такого кулича составила 699 рублей.
Источник и фото - lenta.ru
