Россиянам раскрыли главные мифы о вредности еды
09.05.2025 16:03
Татьяна Мещерякова, врач-диетолог сервиса Level Kitchen, поделилась своим комментарием с журналистами «Ленты.ру». Она подчеркнула, что углеводы являются основным источником энергии для организма, а мозг особенно нуждается в глюкозе, которая образуется при их расщеплении. Отсутствие достаточного количества углеводов может нарушить правильный обмен веществ, так как организм будет вынужден получать энергию из белков и жиров.
Помимо этого, Татьяна Мещерякова также развеяла другие мифы о питании. Она обратила внимание на ошибочное утверждение о вреде жиров, подчеркивая, что некоторые жиры необходимы для нормального функционирования организма. Кроме того, врач отметила, что не все сладкое является врагом здоровья, и важно соблюдать меру в потреблении сладких продуктов.В заключение, нутрициолог подчеркнула, что важно помнить о балансе и разнообразии в рационе, а также обращать внимание на индивидуальные особенности каждого человека при составлении плана питания. Разрушение мифов о питании помогает людям наслаждаться едой и поддерживать свое здоровье на должном уровне.Эксперт подчеркивает важность правильного выбора углеводов, предлагая ориентироваться на цельнозерновые продукты, крупы, овощи, фрукты и бобовые. Избегание простых углеводов рекомендуется из-за их потенциального влияния на развитие ожирения, диабета и других заболеваний. Доктор подчеркивает, что в питании нужно учитывать не только количество, но и качество углеводов.Кроме того, важно развенчивать мифы о жирах, которые, по словам Мещеряковой, не являются единственной причиной ожирения. Жиры содержат важные питательные вещества и необходимы для обеспечения организма энергией, особенно в условиях голода или физических нагрузок. Также стоит отметить, что некоторые жирорастворимые витамины (A, D, E, K) могут усваиваться только в присутствии жиров.Выводы эксперта направлены на то, чтобы помочь людям принимать осознанные решения о составе своего рациона и избегать крайностей в отношении углеводов и жиров. Важно стремиться к балансу и разнообразию в питании, учитывая потребности организма и общие принципы здорового питания.Для поддержания здорового образа жизни важно помнить, что жиры делятся на разные типы. Насыщенные жиры, преимущественно содержащиеся в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты, несут определенные риски для здоровья. Однако особое внимание следует уделить транс-жирам, которые в большом количестве присутствуют в обработанных пищевых продуктах и могут значительно увеличить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.Важно отметить, что молочные продукты могут являться составной частью здорового и сбалансированного рациона, несмотря на распространенное мнение об их вредности. Кроме того, эксперт подчеркнула, что необходимо быть разумным в употреблении шоколада, не отказываясь от него полностью.Напоминаем, что правильный выбор жиров в рационе питания играет важную роль в поддержании общего здоровья. Следует стремиться к умеренному потреблению насыщенных жиров и избегать продуктов с высоким содержанием транс-жиров для поддержания здорового сердечно-сосудистого состояния.Изучение питания показывает, что умеренное употребление нескольких кусочков качественного темного шоколада может оказать положительное воздействие на наше здоровье. Этот продукт богат флавоноидами и антиоксидантами, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов и снизить риск сердечных заболеваний, подчеркнула специалистка.Кроме того, следует помнить, что нашему организму не обязательно проводить детокс-дни. Важно понимать, что организм способен самостоятельно очищаться и регулировать свои функции. Если у человека нет серьезных заболеваний, то его почки, кишечник и печень способны естественным образом выводить токсины, реагируя на естественные физиологические процессы, подчеркнула нутрициолог.В заключение, важно помнить о балансе и умеренности в питании, а также об уникальных возможностях организма поддерживать свое здоровье и функционирование без чрезмерных вмешательств.В мае диетолог провел исследование, опровергая миф о пользе нескольких продуктов, которые считались полезными. В ходе исследования было выявлено, что некоторые из этих продуктов могут иметь негативное влияние на организм. Например, ранее считавшиеся полезными для здоровья молочные продукты оказались спорными в плане их воздействия на организм. Диетолог рекомендует обращать внимание на индивидуальные особенности организма при выборе питания.Источник и фото - lenta.ru
