Россиянам раскрыли связь чая и деменции
Об этом он сообщил в интервью «Ленте.ру».
По его словам, положительное влияние напитка связано с полифенолами — природными антиоксидантами, которые защищают сосуды, уменьшают воспаление и предотвращают окислительный стресс, повреждающий клетки. Наилучший эффект достигается при употреблении одной-двух чашек чая в день.
«Хотя для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования, уже сейчас можно утверждать, что чай — это не просто приятный напиток, а осознанный вклад в здоровье мозга», — отметил эксперт.
Тарасов также подчеркнул, что полифенолы присутствуют в разных сортах чая, но их количество и состав варьируются. Зеленый чай лидирует по содержанию катехинов — мощных антиоксидантов, которые эффективно борются с окислительным стрессом и воспалениями. Черный чай, прошедший ферментацию, содержит меньше катехинов, однако богат другими веществами, которые также защищают сосуды и помогают снижать уровень холестерина.
Улун занимает промежуточное место: благодаря частичной ферментации он сочетает насыщенный вкус черного чая и высокую антиоксидантную активность зеленого. Главное — пить чай осознанно, выбирая любимые вкусы, чтобы привычка оставалась постоянной и приносила пользу, — резюмировал Тарасов.
В январе россиянам также объяснили ключевые отличия между листовым и пакетированным чаем.
Источник и фото - lenta.ru
