Россиянам рассказали о признаках спелой черешни
Об этом сообщил Дмитрий Куликов, директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии Университета Росбиотех. Согласно его словам, избыточная глянцевость ягод может указывать на недобросовестную обработку. Рекомендуемая порция черешни для взрослого по данным Роспотребнадзора составляет 300-400 грамм за один прием. Куликов также отметил, что хранить свежие ягоды следует в холодильнике при температуре около нуля градусов и высокой влажности для сохранения их качества. Черешня богата антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как антоцианы, витамин С, калий и магний. Нутрициолог Маргарита Арзуманян поделилась способом выбора сладкой клубники по запаху и состоянию хвостика, который должен быть свежим для сохранения сладости ягоды.
Источник и фото - lenta.ru
