Россиянам развеяли популярный миф о меде

Об этом он рассказал в интервью «Газете.Ru», развеяв распространённые мифы о меде.

По мнению эксперта, наиболее популярным заблуждением является вера в то, что мед способен лечить различные заболевания. На самом деле мед является обычным источником быстроусвояемых углеводов. Хотя он содержит витамины и полезные вещества, лечебных свойств у него нет.

Кондрахин подчеркнул, что при добавлении меда в горячий чай его полезность значительно снижается: под воздействием высокой температуры мед распадается на соединения, которые могут иметь канцерогенное действие, а содержащиеся в нем витамины разрушаются. В итоге в продукте остаётся преимущественно фруктоза.

Эксперт рекомендовал людям с сахарным диабетом контролировать потребление меда и учитывать общее количество сахаров в рационе. Он отметил, что в умеренных количествах сахар необходим организму, особенно при активных физических нагрузках, когда мышцы используют его как источник энергии.

Ранее диетолог Эрин Росси предупредила о рисках употребления непастеризованного молока, которое, по её словам, может привести к проблемам с пищеварением и серьёзным поражениям внутренних органов.

Источник и фото - lenta.ru