Россиянка описала одно блюдо в Мексике фразой «а точно ли это едят добровольно?»
Свои наблюдения она опубликовала в личном блоге на платформе «Дзен».
Автор рассказала, что речь идет о супе под названием «менудо». Она вспомнила, что впервые попробовала это блюдо в детстве, задолго до поездки в Мексику. Бабушка приготовила суп из частей желудка коровы, который имел очень сильный запах. «Открытые окна и двери не помогали, хотелось просто не заходить домой ни под каким предлогом», — поделилась Ершова.
Блогер отметила, что во время путешествия по Латинской Америке снова столкнулась с этим супом. Его варят несколько часов, иногда почти целый день. В бульон добавляют перец чили, чеснок, лук и специи, а подают с лаймом, кинзой и лепешками.
По словам россиянки, мексиканцы очень любят это блюдо, особенно по утрам, считая его лучшим средством от похмелья. «Когда мне об этом рассказали, я сразу вспомнила ту самую кухню из детства — огромную кастрюлю и тот непередаваемый запах. Я вежливо улыбнулась и сказала, что, пожалуй, сегодня без еды», — заключила Марина.
Ранее эта же тревел-блогерша описала мексиканский рынок как «самый сильный культурный шок». Ее удивили скелеты в плащах с косой, а иногда с короной или свечами, выставленные на прилавках.
Источник и фото - lenta.ru
