Спрос на лапшу быстрого приготовления в России обрушился

Аналитики отмечают, что продажи подобных продуктов упали на 4%. Особенно заметно сократился спрос на быстрорастворимую лапшу — на 15,9%, несмотря на увеличение ассортимента на 26%. При этом «бич-пакеты» составляют 88,6% всего спроса.

Продажи лапши в брикетах уменьшились на 5,7%, в стаканчиках и лотках — на 1%, а лапша в коробках и другой упаковке потеряла 15,9% объема продаж.

Директор по маркетингу и бизнес-эффективности Mareven Food Central (бренды «Роллтон» и «Биг Бон») Нгуен Хай Иен отмечает, что рост интереса к лапше быстрого приготовления зависит от бренда и вкуса. Так, в последнее время увеличились продажи лапши со вкусом том ям и кимчи, однако почти половина рынка по-прежнему принадлежит классической лапше со вкусом курицы и говядины.

По данным компании «Эвотор», за последний год цена на пачку быстрорастворимой лапши выросла на 16% и достигла 62 рублей. Аналитики связывают это не только с инфляцией, но и с переходом потребителей на более дорогие бренды.

В январе Россия импортировала из Южной Кореи лапшу на сумму 6,4 миллиона долларов — объем поставок удвоился по сравнению с прошлым годом и стал рекордным за всю историю. Предыдущий максимум был зафиксирован в ноябре 2025 года — 5,9 миллиона долларов. В натуральном выражении импорт вырос в 1,9 раза, достигнув 1,44 тысячи тонн, что на 140 тонн больше, чем в ноябре.

Источник и фото - lenta.ru