Устойчивый к сильным морозам виноград из водорослей создали в России
Эту информацию сообщило телеканал РЕН ТВ. По словам главного биоинженера растений Павла Хваткова, в настоящее время во многих странах проводят модификации винограда, но они ограничены сортами "Шардоне" и "Томпсон". Он отметил, что генная инженерия винограда все еще слабо развита. Специалисты Никитского ботанического сада работают с крымскими сортами, внедрив гены морского кресс-салата и безопасного штамма кишечной палочки в виноград "Подарок Магарача", который используется для производства бренди. Новый сорт винограда не имеет внешних отличий от обычного, но отличается устойчивостью к низким температурам, что позволяет успешно выращивать его в Ленинградской и Московской областях. Ранее ученые из НИУ БелГУ создали безалкогольное красное вино из винограда, который способен защитить почки пациента. Также запланировано появление нового города "Белый мыс" в Геленджике к 2025 году с самой крупной коллекцией российского вина, идея которого принадлежит рестораторам Дмитрию Левицкому и Аркадию Новикову.
Источник и фото - lenta.ru
