В России анонсировали дефицит одного популярного продукта

В частности, в текущем сезоне ранние сорта каштанового и акациевого меда закончились на рынке значительно раньше обычного, а цветочный мед из разнотравья, который обычно доступен до весны, стал дефицитным уже к Новому году. Также ожидается нехватка гречишного меда.
С сентября закупочные цены на все виды меда выросли на 30–50 процентов и продолжают расти. Это связано, в том числе, с более ранним завершением закупок у пчеловодов, особенно по сортам, для которых практически нет альтернатив, отмечают в ассоциации.
Минимальные изменения отпускных цен, подкрепленные расчетами себестоимости, торговые сети не принимают, из-за чего производители прекращают поставки по убыточным ценам, что создает риск дефицита меда на полках магазинов.
По данным Роскачества, россияне чаще всего приобретают мед напрямую у пасечников, а также на ярмарках и рынках.
Ранее стало известно, что с 2000 по 2021 год число пчелиных семей в России сократилось с 3,4 до 2,8 миллиона. Подобная тенденция наблюдается и в других странах-производителях, что приводит к снижению объемов производства меда.

Источник и фото - lenta.ru