В России начала дорожать курятина
По данным Национального союза свиноводов и Национального союза птицеводов, оптовая цена на тушку бройлера выросла на девять процентов по сравнению с прошлым годом, достигнув 195 рублей за килограмм. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев отметил, что закупочные цены на мясо увеличились на 5,5 процента, но розничные цены растут медленнее. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что рост цен на курицу будет временным и незначительным, так как спрос на курятину растет быстрее, чем производство. Увеличение цен объясняется увеличением издержек, включая затраты из-за птичьего гриппа. Согласно данным Минсельхоза, летом 2024 года стоимость свинины и курятину в России практически сравнялась, снизившись на пять и два процента соответственно.
Источник и фото - lenta.ru
