В России оценили риски подорожания популярного вида мяса

Доступность свинины на внутреннем рынке будет в значительной степени зависеть от затрат на производство этого мяса. К августу 2025 года оптовая цена на свинину выросла на 4,3 процента по сравнению с тем же периодом 2024 года, достигнув отметки в 209,6 рубля за килограмм, напомнил Леонов. Будущее цены также будет зависеть от баланса спроса и предложения на внутреннем рынке, а также от объемов экспорта свинины. Резкий рост экспорта мяса за границу может негативно сказаться на розничных ценах в России, заключил замглава отраслевой ассоциации. Экономист Сергей Суетин предупредил о возможном увеличении цен на свинину на 5-10 процентов во второй половине 2025 года. Он отметил, что производство свинины в России сократилось на 1,1 процента в январе-апреле по сравнению с предыдущим годом, и количество свиней в домохозяйствах уменьшается, что вызывает опасения, выразил эксперт.

Источник и фото - lenta.ru