32
В России пересчитали легальных производителей икры
В апреле в России была запущена система маркировки икры, и теперь 71 производитель этого продукта получил легальный статус.
Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на ЦРПТ, оператора системы маркировки «Честный знак». Реваз Юсупов, заместитель директора организации, отметил положительные изменения в отрасли, отметив, что более 8% рынка теперь легализованы, включая 861 официального производителя икры в России. Продукция этих производителей считается безопасной и проверенной ЦРПТ.
В сентябре цены на красную икру в России выросли на 12,6%. Минсельхоз обещает проанализировать необходимость ограничения экспорта в связи с этим, а некоторые журналисты связывают рост цен с деятельностью браконьеров в Приморском крае, что Росрыболовство назвало неадекватным.
С начала года производство натуральной красной икры в России упало почти втрое - с 29 до 10 тысяч тонн. В связи с этим цены на икру уже выросли на четверть, и к Новому году ожидается еще 10% роста.
Источник и фото - lenta.ru
