В России упал выпуск рыбной продукции
По результатам первых одиннадцати месяцев 2025 года общий объем производства рыбной продукции в России снизился на 3% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, сообщает ТАСС со ссылкой на данные Рыбного союза.
За указанный период совокупный выпуск рыбной продукции превысил 3,8 миллиона тонн, отметили в отраслевом объединении. Отрицательная динамика наблюдалась, в частности, в сегменте мороженой рыбы, где объемы уменьшились на 2% и составили 2,5 миллиона тонн. Аналитики связывают этот спад с ростом производства продукции более глубокой переработки.
В то же время выпуск мороженого рыбного филе за отчетный период вырос на 8% и достиг 231 тысячи тонн. Производство филе минтая (на судах в море) увеличилось на 25% — до 96 тысяч тонн, а филе тихоокеанской сельди — на 21%, до 68 тысяч тонн. В Рыбном союзе также отметили значительный рост выпуска лососевой икры: за неполный 2025 год объемы в этом сегменте выросли на 23%, достигнув 11,6 тысячи тонн.
В 2025 году в России возникли сложности с выловом ряда видов рыбы. Участники рынка, в частности, отмечали трудности с добычей сардины, а также значительное сокращение объемов вылова трески в Баренцевом море. Негативная тенденция коснулась также добычи сельди и лососевых. С учетом этих факторов россиян предупредили о возможном повышении цен на ряд популярных видов рыбы, включая горбушу, семгу и нерку.
Источник и фото - lenta.ru
