В России заметно подорожало молоко

В начале ноября 2023 года стоимость бутылки молока объемом 900 миллилитров в российских розничных магазинах увеличилась в среднем на 14,7 процента и достигла уровня в 86,6 рубля.

О заметном удорожании этой продукции в РФ сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные аналитиков облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр».

Эксперты отметили, что в начале 2024 года розничные цены на молоко в России демонстрировали относительную стабильность. Однако ситуация изменилась к концу лета. Так, с начала осени стоимость этой продукции в магазинах вновь перешла к росту, увеличившись в среднем на 8,9 процента.

Следует отметить, что причины таких колебаний в ценах на молоко могут быть связаны с изменениями в производстве, транспортировке и спросе на этот продукт.

Интересно, какие меры могут быть предприняты для стабилизации цен на молоко и обеспечения доступности этого продукта для потребителей. Возможно, важно также учитывать факторы, влияющие на формирование цен на молочную продукцию в мировом рынке.

На фоне резкого увеличения себестоимости производства молока, участники рынка выделяют несколько основных факторов, влияющих на данную динамику. Одной из ключевых причин является рост себестоимости переработки, который, по словам главы Национального союза производителей молока Артема Белова, за последний год увеличился на 24 процента в стране. Это отразилось на затратах предприятий на корма, энергоресурсы и обслуживание оборудования, как сообщили в пресс-службе союза.

Помимо этого, стоит отметить, что уровень инфляции также оказывает значительное воздействие на цены на молоко и молочные продукты. Повышение цен на энергоресурсы и транспорт также увеличивает себестоимость производства молока, что приводит к росту цен на конечный продукт для потребителей.

Изменения в законодательстве и нормативных актах также могут оказывать влияние на динамику цен на молоко. Например, введение новых налогов или регулирование процесса производства могут повлиять на экономическую обстановку в отрасли и, как следствие, на цены на молочную продукцию.

В последние месяцы на российском рынке продовольствия произошли значительные изменения, которые повлияли на цены на ключевые продукты. Важным фактором стало резкое повышение ключевой ставки Центробанка (ЦБ) до рекордного уровня в 21 процент годовых. Это привело к росту ставок по привлекаемым кредитным ресурсам, что сказалось на ценах на сельскохозяйственную продукцию. За последнее время заметно подскочила и стоимость сырого молока, уточнила основатель компании Petrova 5 Consulting Марина Петрова. Цены на него только за последний год выросли на 21 процент.

Эксперты отмечают, что влияние увеличения ставок ЦБ на цены на продукты питания будет ощущаться еще долгое время. Вместе с молоком в России заметно подорожал и еще один ключевой продукт питания. Ранее замглавы ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов заявил, что к середине октября 2024 года средние наценки розничных сетей РФ на сливочное масло составили 70 процентов. В итоге средняя стоимость сырья в сентябре составляла в районе 35-38 рублей за литр без учета НДС, заключила она.

Это вызвало обеспокоенность среди потребителей и предпринимателей, которые вынуждены пересматривать свои бюджеты и стратегии закупок. Важно оценить текущую ситуацию на рынке и принять меры для минимизации негативных последствий повышения цен на продукты питания.

Экспертный анализ показал, что наибольший прирост стоимости аналитики компании «Контур.Маркет» зафиксировали в Архангельской области (плюс 65 процентов), Красноярском крае (плюс 61 процент) и Томской области (плюс 51 процент). Эти данные свидетельствуют о росте интереса к аналитическим услугам в регионах, что может быть связано с повышением конкуренции на местном рынке или изменениями в экономической среде.

В то же время, на фоне увеличения спроса на аналитические услуги, Россия начала закупать в тестовом режиме сливочное масло в Турции и Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), чтобы не допустить дефицита этой продукции на внутреннем рынке. Это стратегическое решение может быть обусловлено нестабильностью снабжения на внутреннем рынке или желанием диверсифицировать источники поставок.

Таким образом, анализ статистики регионального рынка аналитических услуг и стратегические шаги в сфере снабжения сливочным маслом позволяют проследить тенденции развития рынка и принимать обоснованные решения в условиях изменяющейся экономической ситуации.

Источник и фото - lenta.ru