В российских сосисках нашли мясной клей

По данным источников, в индейке от компании ООО "Индюшкин двор" (бренд "Индилайт") было выявлено превышение лекарственного препарата - монензина. В ветчине от "Владимирского стандарта" были обнаружены следы противовоспалительного препарата - диклофенака.

Использование ферментного препарата трансглютаминазы (мясного клея, который изменяет структуру белков и снижает себестоимость производства мясной продукции) было зафиксировано в молочных сосисках от АО "Сочинский мясокомбинат". Это сырье запрещено к использованию в России из-за возможных аутоиммунных заболеваний и увеличения проницаемости кишечника.

Кроме того, по информации из Shot, в курином шницеле от ОАО "Волжанин" была обнаружена сальмонелла. Заразившийся этими бактериями сальмонеллез сопровождается высокой температурой, диареей и сильной интоксикацией.

Ранее Роспотребнадзор нашел мясной клей в продукции Великолукского мясокомбината (который производит сосиски и другие колбасы). Это не первый случай обнаружения подобных веществ в продукции Великолукского мясокомбината, включая продукцию для детей.

Источник и фото - lenta.ru