В российских вегетарианских котлетах нашли следы курицы

Ведомство провело проверку 9 торговых марок растительных котлет по 460 показателям безопасности, качества и маркировки. В продуктах марок «НЕМЯСО» и Awake Power выявили наличие животного белка, что, по мнению экспертов, может быть связано с использованием одного оборудования для мясной и растительной продукции.
Кроме того, у пяти производителей зафиксировали превышение норм по общему количеству микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, дрожжей и плесени. Нарушения обязательных требований технических регламентов в части маркировки и микробиологических показателей выявлены у котлет CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego. В одном из образцов количество микроорганизмов превысило безопасный уровень в 24 раза, при этом в тех же котлетах обнаружены дрожжи, плесень и кишечная палочка.
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева пояснила, что поскольку для большинства растительных котлет отсутствуют нормативные требования, ведомство применило опережающий стандарт (СТО) для оценки всей выборки. Поэтому у многих товаров выявлены «несоответствия» стандарту Роскачества, хотя формально их нельзя считать нарушителями. Она отметила, что данная категория товаров позиционируется как ЗОЖ-продукция, поэтому применение более строгих требований оправдано.
Ранее Роскачество обнаружило бактерии кишечной палочки в икре лососевых пяти торговых марок: «Московский рыбокомбинат», «Деликатеска», «Красное золото», «Русское Море» и «Красная икра». Также в икре марок «МорМер» и «Горчаков» выявлено превышение показателя КМАФАнМ (общей бактериальной обсемененности).

Источник и фото - lenta.ru