Врач призвала некоторых россиян отказаться от белого риса

Эксперт по диетологии и эндокринологии Наталья Лазуренко рекомендует определенным группам россиян отказаться от употребления белого риса.

В своем комментарии для издания Pravda.ru врач пояснила, что этот продукт не рекомендуется людям с нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом, ожирением или предожирением. Лазуренко отметила, что белый шлифованный круглый рис способен резко повысить уровень глюкозы в крови, что может нарушить метаболический процесс.

Врач рекомендует заменить белый рис, который быстро усваивается, на коричневый, бурый или черный рис для людей с указанными заболеваниями, так как они богаты клетчаткой. Клетчатка обеспечивает хорошее насыщение, ощущение сытости и удовольствия от еды. По словам Лазуренко, именно это мы должны получать от пищи.

Ранее диетолог Нурия Дианова поделилась рецептом полезного бургера, рекомендуя использовать для него котлеты из растительных ингредиентов.

Источник и фото - lenta.ru