Установлена причина случаев ботулизма в Москве

Управление Роспотребнадзора по Москве рекомендовало жителям столицы избегать употребления в пищу продуктов «Салат лобио» и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» от компаний ООО «ЛОКАЛКИТЧЕН» и ООО «Гастропорт».

Это связано с случаями отравления людей, которые приобрели эти салаты. Продажа указанной продукции была временно приостановлена до завершения санитарно-эпидемиологического расследования под строгим контролем специалистов Роспотребнадзора. В связи с информацией о госпитализации нескольких москвичей с подозрением на ботулизм, двое из которых находятся на аппаратах искусственной вентиляции легких, ситуация остается напряженной. Трое пострадавших употребляли консервы с тунцом, а двое — грузинское блюдо лобио из вакуумной упаковки. Ботулизм представляет собой серьезное заболевание, вызванное поражением нервной системы, чаще всего ботулотоксины, вызывающие заболевание, обнаруживаются в консервах, произведенных с нарушением технологии.

Источник и фото - lenta.ru