80 лет Великой Победе!

В заготовках для шашлыка в Москве нашли кишечную палочку

Кроме того, кишечная палочка была обнаружена в образцах от компании "Мираторг". Информация об этом содержится в материале газеты "Известия", ссылающейся на собственную контрольную закупку.

Исследование проводилось референс-лабораторией Национального центра безопасности рыбной и сельхозпродукции (ФГБУ «НЦБРСП»). Продукция от ООО «Филье Проперти», ООО «Мираторг-Курск», ООО «Мираторг-Брянск» и сети гипермаркетов «О’кей» заказывалась на сайтах торговых сетей и доставлялась на экспертизу курьерами.

Заготовки от еще трех производителей — «ИндиЛайт» и торговых сетей «Магнолия» и «Верный» — находятся на проверке, и пока лаборатория не представила свои выводы по ним.

Эксперты отмечают, что обнаруженные нарушения по КМАФАнМ свидетельствуют о низком качестве, недостаточной свежести и безопасности продукции, а также о слабых санитарно-гигиенических режимах на производстве, условиях хранения и транспортировки.

Производители объяснили найденные проблемы нарушением температурного режима хранения при доставке мяса из магазина в лабораторию. В частности, в компании "Мираторг" указали на некорректный способ отбора проб и выразили сомнения в экспертизе. Представитель торговой сети напомнил, что продукцию для проверки необходимо изымать на месте продажи.

Глава Национального союза потребителей Павел Шапкин отметил, что превышение показателя КМАФАнМ в сыром мясе не является особым удивлением и не представляет серьезных проблем, поскольку при правильной прожарке 99 процентов бактерий погибают. Следовательно, продукт не представляет угрозы для здоровья человека.

Ранее эксперты предупреждали, что к наступлению майских праздников стоимость мяса для шашлыка может вырасти на 10-20 процентов.

Источник и фото - lenta.ru

Может быть интересно

Мадонна с бельем напоказ пришла на день рождения 29-летнего возлюбленного
Американская певица Мадонна появилась на вечеринке в честь 29-летия своего возлюбленного, футболиста Акима Морриса, в откровенном наряде.
5 мая 2025
Найдено новое сходство между Марсом и Землей
Специалисты из Университета Рочестера в США обнаружили ранее неизвестное сходство между рельефом Марса и Земли, что было опубликовано в журнале Icarus.
5 мая 2025
Качающийся из стороны в сторону самолет не смог сесть во время шторма и попал на видео
Во время шторма на острове Тенерифе в Испании пассажирский самолет Ryanair не смог успешно приземлиться и это было запечатлено на видео, которое опубликовало издание Daily M...
5 мая 2025
Спектакль с Боярским отменили до конца сезона
Театр Ленсовета в Санкт-Петербурге объявил об отмене показов спектакля "В этом милом старом доме" из-за плохого самочувствия Михаила Боярского, главной звезды пост...
5 мая 2025
Устроивший смертельное ДТП на спорткаре депутат-коммунист прокомментировал аварию
Депутат-коммунист Дмитрий Дубовенко, устроивший смертельное ДТП на спорткаре, не отрицает своей ответственности.
5 мая 2025
В российском регионе стартовал Карнавал ирисов
В Никитском ботаническом саду в Крыму стартовал Карнавал ирисов, как сообщает Telegram-канал «МОРЕ КРЫМА | КРЫМ | СЕВАСТОПОЛЬ».
5 мая 2025
Правоохранители установили личности ликвидированных боевиков в Махачкале
Полицейские установили личности убитых боевиков в Махачкале.
5 мая 2025
Дочь лидера рок-группы «Алиса» обнажила ягодицы на фото
Дочь лидера известной российской рок-группы "Алиса" Константина Кинчева, Вера Кинчева, опубликовала откровенные фотографии на своей странице в Instagram.
5 мая 2025