Найден природный продукт с противораковым потенциалом
К такому выводу исследователи пришли, изучив растворимый напиток, полученный из чайных волокон. Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.
В ходе эксперимента специалисты взяли волокна, остающиеся после переработки черного чая, и приготовили из них растворимый напиток двумя способами — с помощью горячей и холодной экстракции. Горячий метод позволил извлечь больше катехинов, теафлавинов, теарубигинов и теанина — соединений, которые связывают с полезной биологической активностью.
После этого образцы протестировали на клетках рака простаты, глиобластомы и рака молочной железы. Горячий экстракт подавлял рост клеток рака простаты и особенно заметно снижал жизнеспособность одной из линий клеток глиобластомы. Холодный экстракт, в свою очередь, показал более высокую активность против клеток рака молочной железы.
Авторы исследования подчеркивают, что эти результаты не доказывают противораковое действие у людей, поскольку эксперименты проводились только на клеточных культурах. Тем не менее работа показывает, что отходы черного чая могут стать ценным сырьем для создания функциональных напитков с высоким содержанием биоактивных соединений.
Ранее ученые выяснили, что зеленый чай, клюква, яблоки, томаты, чеснок и мед могут поддерживать здоровье полости рта.
Источник и фото - lenta.ru
